Dolci e Dessert
Il tronchetto di Natale è talmente noto in Italia che forse in pochi sanno che è nato in Francia, come simbolo del ceppo di Natale che riscalda la lunga Notte Santa.
TRONCHETTO AL CIOCCOLATO DI BISCOTTO
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Con questa crema potete farcire pandorini natalizi, prima di servire, tagliare a fette i pandorini in senso orizzontale ricavando 4 strati di 2 cm di spessore. A piacere, potete irrorare le fette di pandoro con un po' di rum e del caramello pronto, ed infine decorare con i grappolini di ribes e spolverizzate con zucchero a velo.
CREMA DI MASCARPONE ALLA VANIGLIA
![](https://www.officinadelpalato.it/wp-content/uploads/crema-al-mascarpone-con-amaretti-454x350.jpg)
Con questa crema si possono farcire torte, pandori e panettoni natalizi oppure come dessert al cucchiaio o una versione diversa del tiramisù (con i savoiardi).