Ingredienti per 4 PERSONE
4 fettine di carne;
un trito di prezzemolo;
una manciata di uva passa;
1 spicchio d’aglio pezzettini:
una manciata di pinoli,
un tegamino con salsa di ragout o di pomodori
olio e sale.
Istruzioni
- Preparazione. 1 prendente delle fettine di carne e battetele con il batticarne. 2 su ogni fettina mettete un pizzico di prezzemolo tritato, dell’uva passa, un pezzettino di aglio ed alcuni pinoli; 3 Avvolgetele e legatele con un filo o tenere insieme con uno stuzzicadenti da arrosti. 4 ponetele nella salsa di pomodoro e lasciatele cuocere a fuoco lento. ragu'