BRODO DI CARNE

04/07/2015 di sonia

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BRODO DI CARNE

Stampa la Rietta

• PiattoSecondi piatti
• CucinaItaliana

Porzioni	Tempo di preparazione
4 pz	45 min.

Porzioni Tempo di preparazione 4 pz 45 min.

BRODO DI CARNE Stampa la Rietta PiattoSecondi piatti CucinaItaliana Porzioni Tempo di preparazione 4 pz 45 min. Porzioni Tempo di preparazione 4 pz 45 min.

Ingredienti

• Carne da bollito + un osso
• 1 petto di pollo
• 1 costa di sedano
• 1 cipolla
• 1 carota
• qualche pomodorino
• una piccola manciata di sale grosso

Porzioni: pz

Istruzioni

1. in una pentola piena d’acqua mettere la carne di lacerto, l’osso, il petto di pollo, il ramo di sedano, la cipolla tagliata a fette, i pomodori a pezzettini e la foglia di basilico; aggiungere il sale doppio.
2. Lasciare cuocere fino alla bollitura; abbassare il fuoco e continuare la bollitura fino alla completa cottura della carne.

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