CARNE ALLA PIZZAIOLA O MARINARA
Consiglio: Per questa preparazione รจ necessario un taglio di carne con il grassetto che da al sugo sapore, la locena in napoletano indica il reale (taglio bovino tra spalla e collo).
Porzioni Tempo di preparazione
6per. 20′min.
Porzioni Tempo di preparazione
6per. 20′min.
Istruzioni
  1. In una padella soffriggere aglio e olio, mettere la carne e far rosolare. Quindi aggiungere i pomodori San Marzano, condire con l’origano e portare a cottura aggiustando di sale. Con questo sughetto si possono condire spaghetti o bucatini