Ingredienti
- 300 gr. riso carnaroli
- 2 cestini di fragole
- 4 cucchiai di panna
- 30 gr. panna da cucina
- 30 gr. burro
- 1/2 cipolla
Porzioni:
Istruzioni
- Rosolare nel burro la cipolla tritata, unire le fragole mondate e bagnate di vino bianco e cuocerle finchè saranno del tutto spappolate.aggiungere il riso,lasciarlo tostare e irrorare di vino.Proseguire la cottura bagnando quando occorre con del brodo caldo,da unire se quello messo in precedenza sarà completamente assorbito.Salare,pepare e, tolto dal fuoco,incorporare la panna.Decorare il tutto con fragole intere e servire.